13 de jul de 2011

+ Receitinha Delícia Suflê de Fubá

Pediram, pediram, pediram e aqui está:
A receitinha de Suflê de Fubá da Embalagem...


Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de fubá
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 ovos (separar clara de gemas)
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • Queijo minas cortado em pedacinhos- a gosto
  • 100g de Queijo prato 
  • Carne seca cortada em pedacinhos - a gosto


Como fazer:

  1. Coloque o leite numa panela e acrescente o fubá, bem devagar e misture bem.
  2. Leve ao fogo e vá mexendo sem parar até uma textura lisa e firme.
  3. Tire do fogo.
  4. Acrescente o sal e a manteiga e o queijo prato, misture bem.
  5. Espere esfriar um pouco.
  6. Num tigela bata as gemas, junte o queijo minas e a carne.
  7. Acrescente a mistura ao fubá.
  8. Bata as claras em neve firme e acrescente a mistura, mexa delicadamente.
  9. Despeje a mistura numa fôrma untada e leve ao forno, pré-aquecido, numa temperatura de 180°C por + ou - 40 min até o suflê ficar bem douradinho!



Sirva bem quentinho!!!!

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