20 de ago de 2011

+ Receitinha Delícia!


Caldo Frio

Ingredientes:

  • 4 batatas médias
  • 4 cenouras, cortadas em pedaços médios
  • 2 cebolas, cortadas em pedacinhos
  • 3 xícaras de chá de leite gelado
  • 50g de salsinha
  • sal a gosto
  • pimenta do reino branca moída


Como faz:

  1. Descasque as batatas, corte em pedaços, junte a cenoura e a cebola numa panela com tampa e cozinhe com 2 xícaras de chá de água - panela tampada;
  2. Quando estiver cozido, retire do fogo, deixe esfriar um pouco;
  3. Bata tudo no liquidificador;
  4. Tempere com o sal e a pimenta do reino;
  5. Adicione o leite. Se ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite;
  6. Adicione a salsinha;
  7. Leve para gelar;
Dica: Corte fatias de pão de fôrma, passe manteiga com um pouquinho de alho picado e leve ao forno para torrar.

Sirva o Caldo com as torradas!

16 de ago de 2011

Crianças Sem Limites!

A  falta de regras é responsável pela formação de “pequenos chantagistas”. 
Isso é sério!
Viver com regras não causa em uma criança o mesmo efeito que provoca em um adulto. 
Na verdade, ocorre o oposto: os limites levam os pequenos a sentirem-se mais seguros.

Seja firme, exerça a autoridade que você precisa ter e estabeleça regras claras e de acordo com a idade de seus filhos.

Se seu filho faz chantagem para ir ao dentista, à  escola ou para fazer outras coisas como comer, fazer a lição, arrumar os brinquedos... Ele pode estar precisando de limites!

Criança sem limite:
  • Cresce insegura;
  • Não aprende a confiar em si mesmo;
  • Acha que pode tudo;
  • Não consegue lidar com as frustrações naturais da vida;
  • Tem baixa auto-estima.
Precisamos assumir a educação dos nossos filhos para que eles não sejam educados por estranhos ou se transformem em adultos inseguros.
Por Paula Pantaleoni Amaral (psicopedagoga) 

15 de ago de 2011

CARDÁPIO COM LEGUMES

ALMONDEGAS

1. Corte 2 fatias de pão em pedaços, coloque no processador e bata sem parar até ficar um farelo fino.
2. Em seguida junte:
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • Adicione 1 quilo de carne moída
  • raspas de 1  limão
  • 1 colher de (sopa) de katchup
  • 2 xícaras de molho de soja
  • 1 gema de ovo
3. Com uma colher de pau ou com as próprias mãos, misture bem.
4. Com a massa formada, acrescente uma xícara de salsinha e misture ainda mais.
5. Faça pequenas bolinhas e leve a geladeira por 30min.
6. Depois é só fritar ou assar no forno.


Para o Molho...
* Use tomates maduros, cenoura cozida , beterraba e 1 folha verde.
* Bata tudo no liquidificador e coloque em cima das almôndegas.


Para acompanhar faça...
BATATA ASSADA

* Aqueça o forno em 200°C .
* Enquanto isso, lave a batata em água fria, seque-a e fure-a com um garfo.
* Leve ao forno para que asse por cerca de 1h a 1h30min ou até o centro da batata amolecer.

Recheio para a BATATA ASSADA:
* Coloque o brócolis em um pouco de água para ferver.
* Escorra a água, corte-o  em pedaços pequenos 
* Misture uma lata de creme de leite
* 3 colheres de sopa de parmesão ralado.
* Por fim, abra as batatas com uma faca e coloque o recheio

Saboreie!!!

Para Beber...
SUCO VERDE
Bata no liquidificador por 30seg:
* 1/2 litro de água filtrada
* 4 folhas de couve ou agrião
* Caldo de 1 limão
* 1/2 xícara de açúcar
* 1 colher de sopa de hortelã
* Coe e sirva logo em seguida para não perder os nutrientes.


Opções: Pode substituir as folhas por cenoura e beterraba ou ainda abacaxi com hortelã , que também proporcionam  lindas cores e excelentes sabores!!!

13 de ago de 2011

Legumes e Verduras, não os transformem em vilões!

Primeiro Passo:

Vão á feira com seus pequenos para uma aula sobre vegetais, eles vão adorar!

Então, fiquem atentos às dicas da gente...
Não pode faltar CRIATIVIDADE!!!!
  •  Ao chegar em casa convidem as crianças para ajudá-los na cozinha, lavando e picando algumas folhas e legumes. Deixem pegar, cortar, brincar de fazendinha, apreciar o momento.
  • Convidem para cozinhar as verduras, chamem a atenção para as mudanças que acontecem com as folhas (ex; a couve que é grande e volumosa, torna-se pequena e bastante verde quando cozida) e os legumes (ex: a cenoura que fica molinha após cozida). Falem sobre cores, texturas, formas, interajam com seus pequenos. Talvez, assim, eles tenha vontade de saborear os alimentos.
    •   Não falem dos vegetais como se fossem inimigos, impondo que eles comam. Isso só piora a reação contrária dos pequenos.
    • Nunca cozinhem demais os alimentos para que não percam as cores, formas e sabores, pois tornam-se desinteressantes  para as crianças.
    • Peçam para eles ajudarem a arrumar a salada no prato (que deve ser bem bonito e convidativo).Incremente com brotos de feijão, croutons, batata palha, ovo cozido picado, quadrado (existem fôrmas para isto), milho, ervilha e algumas frutas pequenas e coloridas (1 ou 2 no máximo). A salada deverá estar colorida, atraente...

    • Piquem os vegetais em formatos lúdicos, como flores, bichinhos, estrelas, quadrados, retângulos, triângulos,etc... Aproveitem para desviar os assuntos para as formas. Despertem a atenção também para as cores, misturando os alimentos.
    • Convidem a colocar a mesa para vocês.
    • Deixem que eles arrumem, escolham jogos americanos, decidam pratos, copos... Essa autonomia passa confiança e o desejo de fazer bem feito!
    • Aproveitem e dividam experiências!!!   

      

    Festinha!!!!


    Como é bom celebrar conquistas... 
    Ontem tivemos o prazer de compartilhar a comemoração dos 2 anos dos Homens de Roxo no AR!!!!


      

    Todos no Studio!!! Muita comemoração!!!
       

                     
    E sem eles com certeza o programa não seria o mesmo...














      


    Desejamos muito Sucesso 
    e Saúde aos Homens de Roxo 
    por um Mundo Melhor, 
    juntinho com a






    11 de ago de 2011

    Lua Cheia

    Meu Deus!
    Sonho, parecia realidade
    Em meio de tantas novidades
    Enxerga-se, sente-se o aroma
    De coração pulsante
    Gosto de palpitação, chocolate, intrigante.
    Doce mais compativel
    Veneno?
    Medo, crenças, sociedade, tenta-se arriscar
    Verdade
    Melhor Saudade
    Traição Não! Lealdade!
    Impossível ignorar o próprio sentimento
    Viver, "friozinho na barriga"
    Vontade de correr, fugir
    Necessidade, jamais esquecer
    Surpreender a si, inesperado
    Acontece a noite, entre estrelas
    Lua Cheia, pensamento distante.
    Em você!
                                      (Fernanda Mamede- 2009)


    Para quem ama é indescritível!
    E a próxima Lua Cheia será dia 13 de agosto. 
    Olhem para o céu, contem as estrelas, sintam o cheiro de felicidade, sintam o coração pulsante e a saúde revigorante!




    Confiram o Calendário Lunar de 2011 em "Para Saber Um Pouco Mais" no lado direito do nosso blog e clique na página "Lua pra que te quero!"