+ Receitinha Delícia!

Caldo Frio

Ingredientes:

• 4 batatas médias
• 4 cenouras, cortadas em pedaços médios
• 2 cebolas, cortadas em pedacinhos
• 3 xícaras de chá de leite gelado
• 50g de salsinha
• sal a gosto
• pimenta do reino branca moída

Como faz:

1. Descasque as batatas, corte em pedaços, junte a cenoura e a cebola numa panela com tampa e cozinhe com 2 xícaras de chá de água - panela tampada;
2. Quando estiver cozido, retire do fogo, deixe esfriar um pouco;
3. Bata tudo no liquidificador;
4. Tempere com o sal e a pimenta do reino;
5. Adicione o leite. Se ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite;
6. Adicione a salsinha;
7. Leve para gelar;

Dica: Corte fatias de pão de fôrma, passe manteiga com um pouquinho de alho picado e leve ao forno para torrar.

Sirva o Caldo com as torradas!

Crianças Sem Limites!

A  falta de regras é responsável pela formação de “pequenos chantagistas”. 

Isso é sério!

Viver com regras não causa em uma criança o mesmo efeito que provoca em um adulto. 

Na verdade, ocorre o oposto: os limites levam os pequenos a sentirem-se mais seguros.

Seja firme, exerça a autoridade que você precisa ter e estabeleça regras claras e de acordo com a idade de seus filhos.

Se seu filho faz chantagem para ir ao dentista, à  escola ou para fazer outras coisas como comer, fazer a lição, arrumar os brinquedos... Ele pode estar precisando de limites!

Criança sem limite:

• Cresce insegura;
• Não aprende a confiar em si mesmo;
• Acha que pode tudo;
• Não consegue lidar com as frustrações naturais da vida;
• Tem baixa auto-estima.

Precisamos assumir a educação dos nossos filhos para que eles não sejam educados por estranhos ou se transformem em adultos inseguros.

Por Paula Pantaleoni Amaral (psicopedagoga) 

CARDÁPIO COM LEGUMES

ALMONDEGAS

1. Corte 2 fatias de pão em pedaços, coloque no processador e bata sem parar até ficar um farelo fino.
2. Em seguida junte:

• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher de sopa de alho picado
• Adicione 1 quilo de carne moída
• raspas de 1  limão
• 1 colher de (sopa) de katchup
• 2 xícaras de molho de soja
• 1 gema de ovo

3. Com uma colher de pau ou com as próprias mãos, misture bem.

4. Com a massa formada, acrescente uma xícara de salsinha e misture ainda mais.

5. Faça pequenas bolinhas e leve a geladeira por 30min.

6. Depois é só fritar ou assar no forno.

Para o Molho...
* Use tomates maduros, cenoura cozida , beterraba e 1 folha verde.

* Bata tudo no liquidificador e coloque em cima das almôndegas.

Para acompanhar faça...

BATATA ASSADA

* Aqueça o forno em 200°C .

* Enquanto isso, lave a batata em água fria, seque-a e fure-a com um garfo.

* Leve ao forno para que asse por cerca de 1h a 1h30min ou até o centro da batata amolecer.

Recheio para a BATATA ASSADA:
* Coloque o brócolis em um pouco de água para ferver.

* Escorra a água, corte-o  em pedaços pequenos 
* Misture uma lata de creme de leite
* 3 colheres de sopa de parmesão ralado.

* Por fim, abra as batatas com uma faca e coloque o recheio

Saboreie!!!

Para Beber...

SUCO VERDE

Bata no liquidificador por 30seg:

* 1/2 litro de água filtrada

* 4 folhas de couve ou agrião

* Caldo de 1 limão

* 1/2 xícara de açúcar

* 1 colher de sopa de hortelã

* Coe e sirva logo em seguida para não perder os nutrientes.

Opções: Pode substituir as folhas por cenoura e beterraba ou ainda abacaxi com hortelã , que também proporcionam  lindas cores e excelentes sabores!!!

Legumes e Verduras, não os transformem em vilões!

Primeiro Passo:

Vão á feira com seus pequenos para uma aula sobre vegetais, eles vão adorar!

                     

Então, fiquem atentos às dicas da gente...

Não pode faltar CRIATIVIDADE!!!!

•  Ao chegar em casa convidem as crianças para ajudá-los na cozinha, lavando e picando algumas folhas e legumes. Deixem pegar, cortar, brincar de fazendinha, apreciar o momento.
• Convidem para cozinhar as verduras, chamem a atenção para as mudanças que acontecem com as folhas (ex; a couve que é grande e volumosa, torna-se pequena e bastante verde quando cozida) e os legumes (ex: a cenoura que fica molinha após cozida). Falem sobre cores, texturas, formas, interajam com seus pequenos. Talvez, assim, eles tenha vontade de saborear os alimentos.

  

•   Não falem dos vegetais como se fossem inimigos, impondo que eles comam. Isso só piora a reação contrária dos pequenos.

• Nunca cozinhem demais os alimentos para que não percam as cores, formas e sabores, pois tornam-se desinteressantes  para as crianças.

• Peçam para eles ajudarem a arrumar a salada no prato (que deve ser bem bonito e convidativo).Incremente com brotos de feijão, croutons, batata palha, ovo cozido picado, quadrado (existem fôrmas para isto), milho, ervilha e algumas frutas pequenas e coloridas (1 ou 2 no máximo). A salada deverá estar colorida, atraente...

• Piquem os vegetais em formatos lúdicos, como flores, bichinhos, estrelas, quadrados, retângulos, triângulos,etc... Aproveitem para desviar os assuntos para as formas. Despertem a atenção também para as cores, misturando os alimentos.

• Convidem a colocar a mesa para vocês.
• Deixem que eles arrumem, escolham jogos americanos, decidam pratos, copos... Essa autonomia passa confiança e o desejo de fazer bem feito!
• Aproveitem e dividam experiências!!!   

  

Festinha!!!!

Como é bom celebrar conquistas... 

Ontem tivemos o prazer de compartilhar a comemoração dos 2 anos dos Homens de Roxo no AR!!!!

  

Todos no Studio!!! Muita comemoração!!!

   

                 
E sem eles com certeza o programa não seria o mesmo...

  

Desejamos muito Sucesso 

e Saúde aos Homens de Roxo 

por um Mundo Melhor, 

juntinho com a

Lua Cheia

Meu Deus!
Sonho, parecia realidade

Em meio de tantas novidades
Enxerga-se, sente-se o aroma
De coração pulsante
Gosto de palpitação, chocolate, intrigante.
Doce mais compativel
Veneno?
Medo, crenças, sociedade, tenta-se arriscar
Verdade
Melhor Saudade
Traição Não! Lealdade!
Impossível ignorar o próprio sentimento
Viver, "friozinho na barriga"
Vontade de correr, fugir
Necessidade, jamais esquecer
Surpreender a si, inesperado
Acontece a noite, entre estrelas
Lua Cheia, pensamento distante.
Em você!
                                  (Fernanda Mamede- 2009)

Para quem ama é indescritível!
E a próxima Lua Cheia será dia 13 de agosto. 
Olhem para o céu, contem as estrelas, sintam o cheiro de felicidade, sintam o coração pulsante e a saúde revigorante!

Confiram o Calendário Lunar de 2011 em "Para Saber Um Pouco Mais" no lado direito do nosso blog e clique na página "Lua pra que te quero!"