Receitinha

A partir de agora vocês sempre encontrarão idéias, dicas e receitinhas para a alimentação saudável dos nossos pimpolhos.

Transformá-las em hábitos, fará bem a saúde, ao desenvolvimento e crescimento bucal deles, e da gente também!

Mexidinho de LEGUMES

Ingredientes:

• 2 batatas médias raladas grossas
• 1cenoura média ralada grossa
• 1 cebola média ralada grossa
• 2 colheres de (sopa) de azeite
• sal  a gosto
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture as batatas, a cenoura, a cebola, o azeite, e o sal. 

Reserve. 

Bata os ovos com a farinha de trigo e o fermento. 

Em uma frigideira antiaderente e untada com um pouco de óleo, coloque os legumes e por cima, os ovos batidos. 

Cozinhe no fogo bem baixo, com a frigideira tampada, durante  30min ou até ficar firme e dourar. 

Na metade do tempo, vire o mexidinho.

Dica: Você pode acrescentar os legumes de  preferência das crianças.

Fonte:Ana Maria receitas