+ Receitinha Delícia Suflê de Fubá

Pediram, pediram, pediram e aqui está:
A receitinha de Suflê de Fubá da Embalagem...


Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de chá de sal
• 4 ovos (separar clara de gemas)
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• Queijo minas cortado em pedacinhos- a gosto
• 100g de Queijo prato 
• Carne seca cortada em pedacinhos - a gosto

Como fazer:

1. Coloque o leite numa panela e acrescente o fubá, bem devagar e misture bem.
2. Leve ao fogo e vá mexendo sem parar até uma textura lisa e firme.
3. Tire do fogo.
4. Acrescente o sal e a manteiga e o queijo prato, misture bem.
5. Espere esfriar um pouco.
6. Num tigela bata as gemas, junte o queijo minas e a carne.
7. Acrescente a mistura ao fubá.
8. Bata as claras em neve firme e acrescente a mistura, mexa delicadamente.
9. Despeje a mistura numa fôrma untada e leve ao forno, pré-aquecido, numa temperatura de 180°C por + ou - 40 min até o suflê ficar bem douradinho!

Sirva bem quentinho!!!!